mercoledì 16 luglio 2014

Ciambella al cacao - la colazione di luglio

Si ok, penserete "ma che sei ammattita?? Accendi il forno a luglio per preparare una ciambella??"
Bè, quest'anno l'estate da queste parti è un po' birichina, così sabato sera, dopo un pomeriggio di nuvole e pioggerella, ho pensato che avremmo potuto consolarci almeno con una bella colazione la domenica mattina!
 
Così, latte, uova, farina, lievito e cacao, insieme alla mia piccola aiutante abbiamo preparato questa deliziosa ciambella, soffice e buonissima da inzuppare nel latte!
 

Ingredienti:
200 gr di farina
100 gr di fecola
150 gr di zucchero
80 gr di burro
3 uova
125 ml di latte
60 gr di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
 
Ho lavorato le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
Ho aggiunto il burro (precedentemente fuso), la farina setacciata, con la fecola ed il lievito. Quindi il latte. Ho lavorato fino a far sparire i grumi ed ho versato il composto in una teglia da ciambella .
180° gradi per circa 30 minuti (mi raccomando la prova dello stecchino!)
 
Qualcuno ha provato ad assaggiarla sabato sera....fortunatamente è arrivata sana e salva per la colazione di domenica!
 
{ricetta di Ricette della nonna }
 
 
Bacini!
Daniela

10 commenti:

  1. Questa ricettina mi sembra buona e (sopratutto per le mie doti...) facile da fare, provo sicuramente! Tanto questa estate va e viene! tu accendi il forno? Io sabato ho fatto il ragù...parliamone!
    Un bacio!

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    1. Veloce e davvero buona!
      Un abbraccio!
      Daniela

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  2. Cara Dani, almeno da noi il forno non si spegne mai...quindi il tuo mi sembra un ottimo suggerimento
    Avete gia' in mente per le vacanze?
    Bacio alla tua bella famigliola
    Claudia

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    1. Claudia anche io al forno non so rinunciare...d'estate però cerco di limitarmi....ma quest'anno visto il tempo lo accendo eccome!!
      Per ora niente ferie....se ne parla a fine agosto. Intanto però ci godiamo il nostro mare nel weekend!
      Baci
      Daniela

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  3. Le cose semplici a volte sono le più buone!
    Grazie per la ricetta, la proverò sicuramente...
    Un bacione
    Carla.

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    1. Carla hai proprio ragione!
      Fammi sapere se proverai a farla,
      buon pomeriggio,
      Daniela

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  4. Che bella e chissa che bonta'!!! Provo assolutamente a farla !!!! Quasi quasi lunedi prossimo ...dice che sara' brutta e che fara' freschino... mi ci metto!!!!;)))
    un bacione
    Francesca

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    1. Francesca ho sentito anch'io che tra domenica e lunedì in Toscana sarà di nuovo brutto tempo.....impiegheremo il tempo tra cucina e crocette!!
      Baci
      Daniela

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  5. buonaaa!! ma come fai tu a preparare sempre tutti questi bei dolcetti, averli in giro per casa, e rispettare la dieta?????
    io non ce la fo...infatti non ho più fatto un dolce, ma mi mancano..
    nuovo posta anche da me..bacioni!

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  6. slurp una torta da super colazione!!
    un abbraccio
    Paola

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