lunedì 21 aprile 2014

La colazione di Pasquetta

Buongiorno e buona pasquetta!
Che programmi avete per oggi? 
Qui il tempo è brutto, sarà una giornata all'insegna del relax....così, dopo una bella dormita, ci siamo concessi una super colazione!

Di quelle che....a pranzo anche se non mangi, va bene uguale!!

 Ho preparato i pancakes seguendo la ricetta di Nigella:


Ingredienti per cinque pancakes giganti!:
  • 225 gr farina 
  • 1 cucchiaio di lievito 
  • un pizzico di sale 
  • 1 cucchiaino di zucchero 
  • 2 uova sbattute 
  • 30 gr burro fuso e raffreddato 
  • 300 ml latte 
  • burro per friggere (opzionale) 
  • sciroppo d'acero 
Unire in una ciotola la farina, il lievito, il sale e lo zucchero. Aggiungere le uova ed il latte il latte e mescolare con la  frusta elettrica. Quindi unire il burro fuso e mescolare fino a che  l'impasto non risulti senza grumi. Far riposare almeno mezz'ora,, coprendo con la pellicola trasparente. Io ho preparato il composto ieri sera e l'ho fatto riposare tutta la notte in frigorifero. Questa mattina l'ho tirato fuori una mezz'ora prima.
Cuocere i pancakes (un mestolo di pastella è sufficiente) in una padella antiaderente ben calda, dopo aver fatto sciogliere un pezzetto di   burro. I pancakes si cuociono velocemente, un minuto circa per lato, ve ne accorgerete non appena vedrete che si formano delle piccolo blle in superficie, a quel punto andranno girati.

 

{Ricetta tratta dal libro "Delizie divine "di Nigella Lawson}

Noi li abbiamo gustati con una crema di nocciole made in Italy, ma sono buonissimo anche con il miele, oppure con lo sciroppo d'acero.

Non mi resta che augurarvi una splendida giornata!

A presto!
Daniela

sabato 19 aprile 2014

Buona Pasqua!

Buon pomeriggio!
Poche righe per augurarvi una felice Pasqua!

 Questa è la ghirlanda che ho realizzato da appendere al portone d'ingresso: lana, feltro e fiori di stoffa!

 Non possono mancare gli ovetti di cioccolato per amici e parenti! Ho realizzato alcuni coniglietti e galline in feltro da utilizzare come chiudisacchetto. E poi una deliziosa carta con teneri coniglietti di Silvia di Ghirlanda di Popcorn.
A proposito, se volete qualche idea last minute su come decorare i vostri pacchetti pasquali correte sul suo blog! Ci sono così tante idee carine che farete un figurone!


Infine un quadretto tanto allegro!
E' un free printable e lo potete trovare qui !!

Io vi lascio agli ultimi preparativi e corro a comprare un uovo di Pasqua solo per me!!!
A presto!

Daniela

venerdì 11 aprile 2014

Libri per bambini: La Mucca Moka e le fragole

Buon venerdì!
Oggi vi parlo di un libro, un libro per bambini.
Il libro, ad oggi, preferito di Giulia. Quello che....lo leggiamo dalle cinque alle dieci volte al giorno, e che, oramai, abbiamo imparato a memoria!
 
 
La Mucca Moka e le fragole
 

{Agostino Traini, pubblicato da Emme Edizioni}
 
 
E' un libretto cartonato e illustrato, di dodici pagine, che racconta le avventure della mucca Moka (peraltro ho scoperto che esiste proprio una serie di libri dedicata a questa simpatica mucca) alle prese con delle api che le rubano le fragole che lei aveva raccolto nel bosco.
Le fragole finiranno su una torta di compleanno bellissima, e quella torta è proprio per Moka!
Ed ecco il momento preferito di Giulia: non appena vede la torta, la indica ed urla TA TA TAAAA!! Traduzione: la canzoncina "tanti auguri a te, tanti auguri a teeee!"
Naturalmente la dobbiamo cantare tutta, se a squarciagola ancora meglio, lei balla, chiude il libro e.....si ricomincia!!
 

 
Età di lettura: 2 anni.
Ma Giulia, che ha 14 mesi, lo apprezza proprio tanto! Riconosce le fragole, la mucca e le api. E ricollega la torta di compleanno alla sua canzoncina.
 
Due parole sull'autore ed illustratore: Agostino Traini, romano, è autore appunto di libri illustrati per bambini pubblicati in Italia e in Germania e, nel tempo libero, costruisce mobili, oggetti e giochi di legno .
Suoi anche i personaggi il Topo Roberto ed il signor Acqua.
 
Amo molto la lettura, ed ho iniziato, molto presto, a fare partecipe Giulia di semplici storie  con libretti, come questo, illustrati.
Che ne dite, proviamo a fare  una rubrica sui libri per bambini? Parlerò dei libri che piacciono più a lei.
Ho anche un piccolo progettino per la sua camera da mostrarvi, sempre riguardante i libri!
Quindi....a presto!
 
Vi auguro uno splendido fine settimana!
Daniela
 
 


lunedì 7 aprile 2014

Eccolo, Lorenzo!

 
" Dormi dormi, mio bambino,
fa la nanna il cagnolino,
dormi dormi, mio tesoro,
fan la nanna pure loro:
fan la nanna i vitellini,
le ranocchie ed i pulcini,
fan la nanna le scimmiette,
le farfalle e le caprette,
fan la nanna gli elefanti…
dormon proprio tutti quanti!"
 
 
{tratta da: Rime, filastrocche e poesie per bambini di tutte le vie,di Giorgia Pollastri}
 
 
 
A te, piccolo Lorenzo!
Buona vita tra le braccia della tua mamma  e del tuo papà!
Una nuvoletta da appendere nella tua camera, da guardare ogni volta che i tuoi occhi cercheranno il sonno, per augurarti dolcissimi sogni!
 
 
Ed ecco il packaging:
 
Mustache mania!
 
 
A presto!
Daniela


martedì 1 aprile 2014

Crumble di mele 2.0

Di crumble di mele ne avevo già parlato, qualche tempo fa, qui,
ma ieri è stata una giornata particolare, e ieri sera, per coccolarci un po' tutti, ho preparato questo dolce veloce e buono, che poi diciamocela tutta....è a base di frutta quindi tanto male alla linea non fa!! :-P
 
Giornata di vaccino per la Giulia, ogni volta mi si stringe il cuore a vederla star male per le punture....naturalmente nel giro di poco si riprende e ieri ha anche dato un paio di baci all'infermiera!.....no, non è una bimba rancorosa!
 
Questa volta il crumble se lo è mangiato anche lei, che sicuramente aveva molti più motivi di noi per farsi coccolare da un dolce!
 
La ricetta è la solita, ma questa volta ho apportato qualche piccola modifica:
 
 
Ingredienti per 2 persone ( e un pezzetto!):
 
1 mela
3 cucchiai di farina
2 cucchiai di zucchero di canna integrale
40 gr di burro
cannella
 
 
 Sbucciare e tagliare la mela  a spicchi, metterla in un pentolino con un cucchiaio di zucchero, la cannella (a piacere), ed un pezzetto di burro. Cuocere il tutto velocemente ( io ieri ho aggiunto uno spicchio di mela in più, e quello che non ho utilizzato per la preparazione del dolce me lo son mangiato così, con cucchiaio dal pentolino......uh mammina che bontà!)
Versare quindi il composto in due cocottine adatte alla cottura in forno.
A questo punto lavorare con le mani la farina con lo zucchero ed il burro freddo tagliato a pezzetti, fino a quando  il composto avrà la consistenza delle briciole di pane.
Aggiungere sulle mele quindi il composto sbriciolato ed informare a 180° gradi per 15 minuti, o comunque fino a quando non si sarà formata la crosticina croccante sulla superficie.
 
 
Noi, per non farci mancare proprio niente, ieri sera lo abbiamo accompagnato con del gelato alla panna!
 
Oltre ad essere molto veloce da preparare, è buonissimo con tanti tipi di frutta: d'estate lo preparo spesso con le prugne o le ciliegie.
 
Che dite, vale la pena di provarlo?
a presto!
Daniela 

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