Ciao ragazze!
E' arrivato aprile! Le giornate si allungano e la voglia di stare all'aria aperta aumenta!
Io sto lavorando alla Pasqua ed a regalo per un bimbo al quale sono molto affezionata!
Ma a dirvela tutta, ho passato una settimana all'insegna della procrastinazione....sarà il cambio di stagione, un po' di stanchezza accumulata, ma proprio non son riuscita a trovare la concentrazione e la voglia...è stato un susseguirsi di "lo farò domani"...e ma poi basta! Così mi son fermata e mi sono fatta un regalo!
Una passeggiata al mare con le mie bimbe ed un giro in libreria!
Ho comprato Storie della buonanotte per bambine ribelli, edito da Mondadori.
Ne avrete sicuramente sentito parlare, è il caso editoriale dell'anno. Il libro, pubblicato grazie ad una campagna di crowdfunding, raccoglie le storie di 100 donne straordinarie, che durante le lore vite hanno lottato per raggiungere i loro obiettivi. Sono pittrici, scienziate, sportive, politiche, cuoche, scrittrici....tutte accomunate dalla voglia di essere ciò che desideravano di più.
A me piace molto. Il linguaggio è semplice, davvero adatto alle bambine. Le storie sono brevi e tutte accompagnate da un'illustrazione, colorata, bella, originale.
L'idea delle scrittrici, Elena Favilli e Francesca Cavallo, è stata senza dubbio interessante, anche se, son loro le prime ad insegnarci che per vedere realizzato questo loro lavoro, hanno dovuto combattere molto.
La copertina è stata realizzata dalle Pemberley Pond (non conoscete Laura e Luisa?? Come no??? Io le ho scoperte su Ig, sono davvero brave, colorate, piene di fantasia ed amanti dei libri! sbirciate qui !)
Molte donne raccontate nel libro non le conosco, non conosco le loro storie, ragione in più per scoprire questo libro insieme a Giulia.
Le due autrici, nella prefazione, spiegano perchè sia importante lottare per i propri sogni. Le bambine devono sapere che durante la loro vita incontreranno ostacoli che sembreranno insormontabili. Ma l'impegno, la tenacia, la curiosità e l'amore per quello che si fa, saranno fedeli compagni di viaggio che aiuteranno ad affrontare le situazioni che si presenteranno.
Mentre scrivo, mi viene in mente la pubblicità delle principesse Disney: "qualunque sarà la tua scelta, passerai alla storia e tutti sapranno chi sei, ma dovrai lottare".
Questo è il messaggio che un domani insegnerò alle mie figlie.
Come si dice: sogna in grande principessa!!
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lunedì 3 aprile 2017
lunedì 21 novembre 2016
Libri: Olga di carta. Il viaggio straordinario.
Buongiorno ragazze e buon inizio settimana!
Vi capita mai che un libro vi rimanga nel cuore? E che, arrivate all'ultima pagina, pensiate che peccato che sia già finito?
La scorsa primavera ho letto un libro dolcissimo (e ve ne parlo solo ora???), un libro che nasce come lettura per ragazzi, ma che secondo me, ha da insegnare molto anche ai grandi.
"Mamma raccontami una storia" , Giulia me lo ripete spesso ed io non vedo l'ora di raccontarle di Olga, la bambina di carta.
"Olga di carta. Il viaggio straordinario." di Elisabetta Gnone.
Edito da Salani.
Olga racconta storie incredibili, così ricche di particolari da sembrare vere. E lei assicura che sono vere, perchè le ha vissute.
Un giorno, per consolare il suo amico Bruco, inizia a raccontare la storia di Olga, bambina di carta che desidera diventare una bambina 'vera', di carne e ossa. E lo desidera così tanto che intraprende un viaggio fantastico per arrivare da chi potrà aiutarla a realizzare il suo sogno, la maga Ausolia.
Durante il viaggio incontrerà personaggi singolari (avete mai incontrato un tasso che parla, o un orso che vuol fare il sarto?), vedrà cose meravigliose per cielo, mare e terra, proverà emozioni forti e contrastanti, spinta dalla forza del suo desiderio.
Non voglio rivelarvi troppo, io accanto ad Olga ho sognato, mi sono commossa (sarà perchè avevo il pancione?), ho riso per le sue avventure e mi è dispiaciuto che il libro sia finito....troppo presto!
La caparbietà, la pazienza ed il coraggio di questa bambina ti mettono davanti ad una grande verità: la normalità non esiste. Ognuno è unico e speciale. Quel che conta è imparare ad accettarsi.
Quante volte ce lo ripetiamo?
Sono le nostre fragilità che ci rendono unici.
Volete fare un bel regalo di Natale? Questo libro lo è. E' una coccola per il cuore, buona lettura!
Daniela
Vi capita mai che un libro vi rimanga nel cuore? E che, arrivate all'ultima pagina, pensiate che peccato che sia già finito?
La scorsa primavera ho letto un libro dolcissimo (e ve ne parlo solo ora???), un libro che nasce come lettura per ragazzi, ma che secondo me, ha da insegnare molto anche ai grandi.
"Mamma raccontami una storia" , Giulia me lo ripete spesso ed io non vedo l'ora di raccontarle di Olga, la bambina di carta.
"Olga di carta. Il viaggio straordinario." di Elisabetta Gnone.
Edito da Salani.
Olga racconta storie incredibili, così ricche di particolari da sembrare vere. E lei assicura che sono vere, perchè le ha vissute.
Un giorno, per consolare il suo amico Bruco, inizia a raccontare la storia di Olga, bambina di carta che desidera diventare una bambina 'vera', di carne e ossa. E lo desidera così tanto che intraprende un viaggio fantastico per arrivare da chi potrà aiutarla a realizzare il suo sogno, la maga Ausolia.
Durante il viaggio incontrerà personaggi singolari (avete mai incontrato un tasso che parla, o un orso che vuol fare il sarto?), vedrà cose meravigliose per cielo, mare e terra, proverà emozioni forti e contrastanti, spinta dalla forza del suo desiderio.
Non voglio rivelarvi troppo, io accanto ad Olga ho sognato, mi sono commossa (sarà perchè avevo il pancione?), ho riso per le sue avventure e mi è dispiaciuto che il libro sia finito....troppo presto!
La caparbietà, la pazienza ed il coraggio di questa bambina ti mettono davanti ad una grande verità: la normalità non esiste. Ognuno è unico e speciale. Quel che conta è imparare ad accettarsi.
Quante volte ce lo ripetiamo?
Sono le nostre fragilità che ci rendono unici.
Volete fare un bel regalo di Natale? Questo libro lo è. E' una coccola per il cuore, buona lettura!
Daniela
lunedì 26 settembre 2016
Settembre: di buoni propositi e nuove abitudini
Adesso si che desidero fortemente le giornate di 48 ore!!
Settembre è un mese che adoro, solitamente carico di buoni propositi e nuovi progetti, io naturalmente sono indietro su tutta la tabella di marcia!
Ero partita bene eh! poi mi sono un pochino persa...forse ne volevo fare troppe!
Settembre segna anche il #backtoschool e quest'anno Giulia ha iniziato la scuola materna! Siamo in pieno inserimento!
Abbiamo preparato insieme le etichette per lo zainetto, mi ha aiutato entusiasta a tagliare le lettere con la big shot!
Ed il risultato ci è piaciuto tanto!
Lo zainetto è di Zeta, e non vi nascondo che ho pensato di comprarne uno anche per me!
Ma diciamo che un buon proposito che mi ero prefissata, lo sto rispettando alla grande!
Per migliorare l'organizzazione della vita familiare ed il mio poco tempo libero, ho iniziato a programmare settimanalmente il menù, e devo dire che questa soluzione mi piace tantissimo!
Sono diventata bravissima ed ora quando vado a fare la spesa, non perdo tempo e non compro cose che molto probabilmente non mi serviranno!
Appeso con una calamita al frigorifero in modo da non sentirsi ripetere dal marito "cosa si mangia oggi? e stasera?" ogni giorno, uguale sia per grandi che per Giulia.
Cerco di trovare soluzioni sane e spesso anche veloci senza dimenticare il gusto!
E poi il divertimento di cercare in rete planner carini?
Questo è di Nata Disorganizzata
Nel poco tempo libero che ho, mi diverto con feltro e pannolenci, e questa settimana ho cucito questo quadretto per i nostri migliori amici, che sono anche un po' la nostra famiglia:
Ho preso spunto da una targa che mi era stata regalata, la frase mi è piaciuta davvero tanto!
E poi ho iniziato a pensare al battesimo di Sveva!
Ho ancora le idee confuse...ma sicuramente sarà tutto handmade!
Ho acquistato un libro per prendere quache spunto, perchè, in questi mesi, ho capito una cosa: adoro organizzare feste! Che siano compleanni, festività, cene fra amici o semplici merende per i bambini, mi piace curare tutto nel dettaglio.
Quanto ho scritto oggi?
Ma vi dovevo raccontare troppe cose!!
Prossimo obbiettivo: curare di più il blog ed i social!
Ma di questo vi parlerò nel prossimo post!
A presto!
Daniela
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mercoledì 25 febbraio 2015
Cake carote e noci {e gocce di cioccolato}
Scrivo questo post dopo più o meno un mese di assenza. Febbraio è stato davvero duro, nonostante il compleanno della piccola Giulia e la festa organizzata per lei.
Tanti pensieri , ansie e paure che non lasciavano spazio a nient'altro, se non (fortunatamente) alla mia famiglia.
Mi sono goduta gli abbracci e le coccole, i sorrisi e le marachelle.
Intendiamoci, io non sarò mai una brava blogger, non sono puntuale, le mie foto non sono meravigliose, non riesco a programmare....insomma se ci fosse un premio per una mini blogger frana io la vincerei sicuramente!
Ma questo mio angolino mi dà serenità ed in questi giorni mi è mancato...giusto ieri sera, dopo una giornata di pioggia, ho pensato che per tornare avrei dovuto portarvi un dolce, un dolce per la colazione.
Così io e Giulia ci siamo messe all'opera!
Cake con carote e noci {e gocce di cioccolato}
Ingredienti:
200 gr di farina
2 uova
125 gr di zucchero
125 gr di burro
250 gr di carote
2 manciate di noci
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 bustina di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
gocce di cioccolato (non previste nella ricetta ma noi ce le volevamo mettere per forza!)
Scaldare il forno a 180°. Sbucciare e tritare finemente le carote. Tritare le noci. Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la farina ed il burro precedentemente fuso, quindi il pizzico di sale. Incorporare le carote e le noci, la cannella. Mescolare ed aggiungere il lievito ed il bicarbonato. E le gocce di cioccolato!
Versare in uno stampo da plumcake rivestito di carta da forno ed infornare.
Cuocere per 40 minuti (prova stecchino per verificare la cottura)
{Sottotazza Cuore Latte&Cannella Handmade}
La ricetta è tratta da Cake dolci e salati
Ilona Chovancova, Guido Tommasi Editore
A presto!
Daniela
giovedì 27 novembre 2014
Libri per bambini: il Natale
Buongiorno ragazze!
Qui sono ricominciate le giornate di pioggia, e con loro anche il cercare qualche idea carina per non far annoiare Giulia quando rientra dall'asilo.
Ieri mattina sono uscita per fare delle commissioni e sono passata dalla libreria (direi quasi che è un obbligo! mi piace tantissimo girare tra gli scaffali e scegliere i libri da leggere o da regalare).
Cercavo un libro che raccontasse la storia del Natale, poi ho pensato che Giulia è ancora piccolina per riuscire a seguire una storia di diverse pagine e così ho optato per un libro coloratissimo e con tante parole nuove da scoprire! (siamo in pieno "mamma ripeto tutto quello che dici!")
Così, oltre ad un libro da colorare, ho comprato "il Natale" , della serie Scorri e Gioca di Gallucci Editore.
Un bel cordoncino colorato verde e glieli ho fatti trovare quando siamo rientrati dall'asilo!
Come dicevo, il libro è molto colorato, le immagini semplici, e le pagine scorrevoli sono divertenti ed aiutano a scoprire mentre si gioca!
E' un libro proprio pensato per i più piccoli, età di lettura: da un anno.La serie Scorri e Gioce è interattiva proprio per il meccanismo di finestrelle scorrevoli e questo aiuta a stimolare l'apprendimento e la curiosità.
Della stessa serie abbiamo anche i Cuccioli, regalato a giulia lo scorso anno dal suo amichetto Gabriele, dove sono rappresentati, appunto, i cuccioli insieme alle loro mamme.
Bene, è da ieri pomeriggio che Giulia non fa altro che indicare le figure per sentire che parola è....arriveremo a Natale con un ricco vocabolario delle feste!
Buona giornata!
Daniela
mercoledì 17 settembre 2014
Chocolate Chip Cookies
Domenica mattina mi sono svegliata con in mente di preparare dei biscotti...niente male come primo pensiero appena svegli!
Ancora nel letto, forse ancora un po' sonnecchiosa, ripercorrevo nella mente ricette ed ingredienti che avevo a casa.
Unica cosa certa, mi dovevano ricordare i cookies americani!
Ok, chi meglio di Laurel di Un'Americana in cucina poteva aiutarmi??
Per preparare i miei cookies ho seguito la sua ricetta ed il risultato è stato proprio quello che desideravo!
Ricetta per circa 14 biscotti:La ricetta prevede anche 130 gr di noci ma io non le avevo :-)
Scaldate il forno a 150°C. Sbattete con le fruste elettriche insieme il burro, i due tipi di zucchero in una ciotola fino ad ottenere un composto cremoso. Unite l’uovo e continuate a lavorare. In un’altra ciotola setacciate insieme la farina, il bicarbonato e il sale, poi unite al composto di burro, uovo e zucchero e mescolate bene .Quindi aggiungete l'estratto di vaniglia. Unite le gocce di cioccolato( e le noci tritate se le avete). Usando un cucchiaio, formate delle palline di impasto e ponetele (ben distanziate tra di loro) su una teglia foderata di carta forno.Infornate per circa 18-20 minuti.
{La ricetta è tratta dal libro "Buon Appetito America" di Laurel Evans}
Ok, li ho dovuti nascondere per farli arrivare almeno alla colazione del lunedì!
Buona giornata!
Daniela
martedì 26 agosto 2014
La mia estate. La nostra estate.
Scrivo questo post mentre Giulia dorme qui accanto a me, in questa settimana di ferie per me, tanto agognate e delle quali avevo tanto bisogno!
Questa, non c'è che dire, è stata un'estate strana, ma bella e semplice.
Un'estate che non ti fa programmare viaggi, perchè io questa settimana di ferie me la passo a casa, a vivere il mio paese, ad andare al mare qui, sottocasa, a godermi la mia famiglia e a rilassarmi.
Mi ritaglio giusto un fine settimana in un agriturismo, forse.
Poi, tutto quello di cui ho bisogno è qui, accanto a me.
E' stata un'estate...
- di abbracci, quelli forti, che ti fanno capire che non sei sola;
- di mani sporche di marmellata, quella buona, fatta in casa;
-di Lei, sempre lei, che ti riempie di gioia, che ti fa arrabbiare, ma passa tutto, non appena incroci i suoi occhi.
-di mare, e tante nuvole;
-di passeggiate noi tre, con i nonni, con gli amici;
-di ciambelle al cioccolato sfornate a luglio, e di maglioncini sulle spalle, che la sera fa un po' freddo;
- di letture belle che ti fanno commuovere;
-di scivoli ed altalene, ed ancora altalene e poi di nuovo scivoli, ridendo alla vita;
- di momenti dolci e di postcrossing (ma questa è una nuova fissa di cui vi parlerò a breve)
E di me. Di quella persona che fino a qualche giorno fa si vergognava a dire che ha un blog, perchè le persone mica capiscono cosa significhi avere un blog. Perchè ti giudicano senza sapere, perchè ora sono pronta a rispondere.
E voi, mi raccontate la vostra estate?
Eccomi di nuovo qua,
Daniela
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giovedì 3 luglio 2014
Fai bei sogni
Ciao ragazze!
dai che è giovedì....un ultimo sforzo e sarà finalmente week end!
Oggi vi parlo di un libro:
Fai bei sogni di Massimo Gramellini
E' il racconto autobiografico dell'autore che a nove anni, la mattina del 31 dicembre, perde la madre. Un lungo flashback che fa rivivere tutta la storia.
Questo lutto segnerà la sua vita ed i rapporti sia con i familiari che con le persone che incontrerà nel suo percorso.
Massimo si sente in colpa, non riesce a capire perché la mamma sia andata via così, e si vergogna dell'essere orfano, per molti anni racconterà ai compagni di scuola ed agli amici che la sua mamma lavora all'estero.
Da studente, giornalista, marito, cresce con un immenso dolore dentro che non riesce a
placarsi, sente che la madre gli ha fatto un torto nell'abbandonarlo.
Solo Elisa, la donna di cui si innamorerà, riuscirà a fargli affrontare questo fantasma del passato.
Massimo scriverà un libro sulla sua storia, solo a questo punto la migliore amica della mamma gli svelerà la verità sulla morte della mamma.
Ho atteso un po' prima di leggere Fai bei sogni, avevo paura che l'argomento trattato mi turbasse a tal punto da rendermi difficile la lettura.
Bè, ho pianto tanto ma la scrittura di Gramellini ha reso la lettura veramente piacevole.
Promosso sicuramente!
"In fondo la mia vita è la storia dei tentativi che ho fatto di tenere i piedi a terra senza mai smettere di alzare gli occhi al cielo"
Buona giornata,
Daniela
mercoledì 11 giugno 2014
Libri per bambini: La giungla
Circa un paio di mesi fa siamo andati allo zoo safari di Bussulengo e la Giulia ha potuto vedere l'animale di cui ha imparato per primo il verso: il leone!
Bè, da quel giorno è un continuo RoooOaarr!
Nonostante abbia la classica fattoria degli animali, lei ha incoronato il leone il suo animale preferito.
Mio fratello ha visto bene di regalarle questo libro sonoro, edito dalla Fabbri Editore, che vuole far imparare ai bambini gli animali della giungla ed il loro verso.
Sono pagine cartonate, le illustrazioni colorate e vivaci sono di Marillon Billet, su ogni pagina, pigiando l'apposito sensore, si possono ascoltare i versi degli animali raffigurati,
età dagli 0 ai tre anni
Eccolo il nostro amico Leone!
Giulia riconosce anche gli altri animali illustrati, tra cui l'elefante, il pappagallo ed anche le scimmie delle quali, da alcuni giorni, ha iniziato a riprodurre il verso!
Non mi resta che augurarvi buon pomeriggio!
Daniela
lunedì 21 aprile 2014
La colazione di Pasquetta
Buongiorno e buona pasquetta!
Che programmi avete per oggi?
Qui il tempo è brutto, sarà una giornata all'insegna del relax....così, dopo una bella dormita, ci siamo concessi una super colazione!
Di quelle che....a pranzo anche se non mangi, va bene uguale!!
Ho preparato i pancakes seguendo la ricetta di Nigella:
Ingredienti per cinque pancakes giganti!:
- 225 gr farina
- 1 cucchiaio di lievito
- un pizzico di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 uova sbattute
- 30 gr burro fuso e raffreddato
- 300 ml latte
- burro per friggere (opzionale)
- sciroppo d'acero
Cuocere i pancakes (un mestolo di pastella è sufficiente) in una padella antiaderente ben calda, dopo aver fatto sciogliere un pezzetto di burro. I pancakes si cuociono velocemente, un minuto circa per lato, ve ne accorgerete non appena vedrete che si formano delle piccolo blle in superficie, a quel punto andranno girati.
{Ricetta tratta dal libro "Delizie divine "di Nigella Lawson}
Noi li abbiamo gustati con una crema di nocciole made in Italy, ma sono buonissimo anche con il miele, oppure con lo sciroppo d'acero.
Non mi resta che augurarvi una splendida giornata!
A presto!
Daniela
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venerdì 11 aprile 2014
Libri per bambini: La Mucca Moka e le fragole
Buon venerdì!
Oggi vi parlo di un libro, un libro per bambini.
Il libro, ad oggi, preferito di Giulia. Quello che....lo leggiamo dalle cinque alle dieci volte al giorno, e che, oramai, abbiamo imparato a memoria!
La Mucca Moka e le fragole
{Agostino Traini, pubblicato da Emme Edizioni}
E' un libretto cartonato e illustrato, di dodici pagine, che racconta le avventure della mucca Moka (peraltro ho scoperto che esiste proprio una serie di libri dedicata a questa simpatica mucca) alle prese con delle api che le rubano le fragole che lei aveva raccolto nel bosco.
Le fragole finiranno su una torta di compleanno bellissima, e quella torta è proprio per Moka!
Ed ecco il momento preferito di Giulia: non appena vede la torta, la indica ed urla TA TA TAAAA!! Traduzione: la canzoncina "tanti auguri a te, tanti auguri a teeee!"
Naturalmente la dobbiamo cantare tutta, se a squarciagola ancora meglio, lei balla, chiude il libro e.....si ricomincia!!
Età di lettura: 2 anni.
Ma Giulia, che ha 14 mesi, lo apprezza proprio tanto! Riconosce le fragole, la mucca e le api. E ricollega la torta di compleanno alla sua canzoncina.
Due parole sull'autore ed illustratore: Agostino Traini, romano, è autore appunto di libri illustrati per bambini pubblicati in Italia e in Germania e, nel tempo libero, costruisce mobili, oggetti e giochi di legno .
Suoi anche i personaggi il Topo Roberto ed il signor Acqua.
Amo molto la lettura, ed ho iniziato, molto presto, a fare partecipe Giulia di semplici storie con libretti, come questo, illustrati.
Che ne dite, proviamo a fare una rubrica sui libri per bambini? Parlerò dei libri che piacciono più a lei.
Ho anche un piccolo progettino per la sua camera da mostrarvi, sempre riguardante i libri!
Quindi....a presto!
Vi auguro uno splendido fine settimana!
Daniela
mercoledì 12 marzo 2014
Domeniche da Tiffany
Ciao a tutte!
Come state?
Oggi vi racconto un libro! Purtroppo, ultimamente, sono davvero pochi i momenti che riesco a ritagliare per dedicarmi alla lettura, mi manca molto....ma piano piano, recupererò e smaltirò la pila di libri che mi attende!
Ho letto Domeniche da Tiffany, di J.Patterson e G.Charbonnet,durante le pause pranzo di qualche settimana fa.
Il libro si legge bene, è una storia semplice ma che racchiude una dolce magia che mi ha portato indietro con la mente alla mia infanzia.
Sentite un po': Jane adora il gelato al caffè con caramello caldo, lo mangia ogni domenica pomeriggio, in compagnia del suo amico Michael, all'Astor Court del St.Regis Hotel, mentre aspettano la sua mamma Vivianne,( produttrice teatrale sempre molto impegnata) e prima di andare con lei da Tiffany (come ogni domenica).
Michael è un amico straordinario e Jane lo adora: è dolce, comprensibile, la capisce sempre e lei, con lui, si sente protetta.
Michael è il suo amico immaginario -e chi non ha avuto un amico immaginario???
Purtroppo quando Jane ha 9 anni, Michael la deve lasciare, è la legge degli amici immaginari. Si, Jane starà male, ma il giorno dopo non si ricorderà più di Michael, è così che funziona.
Trent'anni dopo Jane lavora per la casa di produzione della mamma, è fidanzata con un attore che sta con lei solo per far carriera, è la Jane sensibile e poco sicura di sé, come quando era bambina.
Sta lavorando a Thank Heaven, una produzione teatrale che racconta la storia di lei e Michael, si perché lei Michael se lo ricorda molto bene e le manca tanto.
E proprio ora che Jane rincontra Michael!
Ma come è possibile? E' un angelo o esiste davvero?
Non voglio raccontarvi troppo, vi dico solo che Jane e Michael iniziano una bellissima stroria d'amore ma...perché Michael è tornato nella vita di Jane? E questa volta sarà per sempre?
{ci abbracciammo senza parlare e mi resi conto che mi sarebbe piaciuto farlo a lungo, forse per il resto della vita}
E voi, cosa state leggendo?
Buona giornata,
Daniela
giovedì 28 novembre 2013
Di una ciambella che si credeva una torta
Adoro i dolci preparati con le mele. Che siano crumble, strudel, biscotti o la classica torta di mele.
Ed una ciambella, fatta con l'impasto della torta ,ho preparato qualche giorno fa.
Era una dolce coccola da portare alle mie colleghe di lavoro, in realtà in ufficio ne è arrivata solo metà....l'altra metà ha coccolato il marito! ;-)
125 gr di burro
1 bustina di lievito
2 cucchiai di zucchero di canna
800 gr di mele
150 ml di latte
125 gr di zucchero
3 uova
250 gr di farina manitoba
Sbucciare e tagliare a spicchi le mele.
Mettere nel mixer il burro freddo tagliato a pezzetti, le uova intere, lo zucchero ed un pizzico di sale. Azionare e far lavorare fino ad ottenere una crema omogenea.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito, alternando con il latte, e mescolare.
Imburrare uno stampo e mettervi la carta da forno. Versare il composto. Adagiare gli spicchi di mela araggiera. Spolverizzare con lo zucchero di canna.
Forno 160° gradi per 45 minuti.
Ne approfitto per segnalarvi un libro delizioso: "Chi sa fare la torta di mele trova marito" di Valentina Santini. Una storia in cui si intreccia la magia della cucina e la vita di una ragazza italiana che vive a Glasgow, le sue amicizie, i suoi amori.
"fare la torta di mele è un gesto magico, riservato a pochi"
A presto!
Daniela
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mercoledì 3 luglio 2013
un muffin, mille mila ricordi!!
Vi capita mai di associare ad un cibo dei ricordi?
A me si, anche fin troppo spesso!
Ecco che allora un muffin ai mirtilli mi riporta alla mente la bellissima San Francisco, prima tappa del viaggio, che ad oggi, è stato il più bello della mia vita!!
Mi sono innamorata letteralmente di questa città, dei suoi prufumi, delle sue strade, dell'allegria e dei colori!
Così ieri, in un caldo pomeriggio, ho deciso di accendere il forno per riportare alla mente il gusto di quella bellissima settimana!
Complice il libro di Laurel Evans, "b
Buon appetito America!" ho sfornato dei meravigliosi Blueberry Muffins:
(per 8 muffins)
200 gr di farina
90 gr di zucchero
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di lievito vanigliato
mezzo cucchiaino di cannella {io ho abbondato}
60 gr di burro fuso
1 uovo
80 ml di latte {per me 40 ml}
80 gr di yogurt {per me un vasetto intero}
150 gr di mirtilli freschi
Ho mescolato prima gli ingredienti secchi. In un'altra ciotola ho mescolato quelli umidi, quindi li ho uniti a quelli secchi ed ho mescolato con un cucchiaio di legno per amalgamare.
Ho incorporato i mirtilli (leggermente infarinati).
Ho riempito i pirottini di carta messi nello stampo per muffin, ho cosparso con poco zucchero, ed ho infornato a 200 ° gradi per 20 minuti.
[la ricetta è tratta da "Buon appetito America!", Laurel Evans]
Odore superlativo, sapore...........che ve lo dico a fare!!!
Questa mattina la colazione è stata ancora più piacevole del solito!!
A presto!!
Daniela
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domenica 3 marzo 2013
La merenda della domenica
La nostra prima torta preparata in famiglia. Io, Cristiano e la piccola Giulia che sonnecchia nella culla. Una torta di mele&mandorle, morbida e deliziosa, buona nel latte la mattina, ottima per accompagnare il tè di questo pomeriggio, quando rientreremo a casa dopo una lunga passeggiata!
Ingredienti:
150 gr di burro
4 uova
100 gr di farina
mezza bustina di lievito
100 gr di mandorle
3 mele
zucchero a velo
Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti. Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere la farina, le mandorle tritate finemente, le mele tagliate a pezzetti ed il lievito. Quindi aggiungere gli albumi montati a neve ed incorporare dal basso verso l'alto. Versare il composto in una tortiera imburrata e leggermente infarinata.
Cuocere in forno a 180°C per circa un'ora (io ho fatto la prova stecchino!)
Lasciar raffreddare la torta e cospargerla di zucchero a velo.
Avete visto quanto è carino questo centrino di carta??? Ve ne parlerò nei prossimi giorni!
150 gr di burro
4 uova
100 gr di farina
mezza bustina di lievito
100 gr di mandorle
3 mele
zucchero a velo
Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti. Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere la farina, le mandorle tritate finemente, le mele tagliate a pezzetti ed il lievito. Quindi aggiungere gli albumi montati a neve ed incorporare dal basso verso l'alto. Versare il composto in una tortiera imburrata e leggermente infarinata.
Cuocere in forno a 180°C per circa un'ora (io ho fatto la prova stecchino!)
Lasciar raffreddare la torta e cospargerla di zucchero a velo.
La ricetta è tratta da: "Torte di mele", DiMarco-Ferré ;Guido Tommasi Editore
Avete visto quanto è carino questo centrino di carta??? Ve ne parlerò nei prossimi giorni!
Buona domenica
Daniela
sabato 12 gennaio 2013
Un dolce sabato
Ho preparato questi tartufini al cioccolato qualche settimana fa, veramente semplici da preparare e squisiti!
Irresistibili! Ed uno tira l'altro!
E poi, come dice Joanne Harris nel suo ultimo libro "Il giardino delle pesche e delle rose":
" ...sono i cioccolatini più facili da
fare...serve solo buon snso dei tempi necessari e naso per il momento in
cui lo zucchero si trasforma e reclama un cucchiaio di panna, un po' di
cannella..."
E allora: sciogliere a bagnomaria 200 gr di cioccolato al latte con 100 ml di panna. Aggiungere 35 gr di burro freddo a pezzetti e con una frusta mescolare fino a farlo sciogliere. Lasciare raffreddare il composto in frigorifero per qualche ora. Dopodichè, formare delle palline, aiutandosi arrotolandole con le mani, e passare nel cacao amaro.
Lasciar raffreddare ancora qualche ora i tartufini prima di servirli.
[Ricetta tratta dalla rivista Dolci Tentazioni, Mensile-Ottobre 2012]
E per concludere questo post, due parole sul libro prima citato: non c'è che dire, Chocolat è il mio libro preferito, e questo, il suo seguito, non è da meno!
La scrittura è semplice, ma quello che ti cattura sono gli odori di cioccolato, spezie, tè alla menta!
Buon sabato!
Daniela
martedì 4 dicembre 2012
Crumble di mele
Sono ufficialmente in maternità! :-)
ecco perchè alle dieci e passa di mattina son ancora con la camiciona da notte con le mucche, i calzettoni a righe fino alle ginocchia ed aspetto che il cornetto (sfornato ieri sera) si scaldi a puntino per accompagnare la prima super dose di latte macchiato della giornata!
Intanto parliamo di un dolce, strepitosamente veloce.
Mele+cannella, ed in questa casa il successo è assicurato!
E poi quest'odore fa così Natale!!
Crumble di mele
Ingredienti:
4 mele
20 gr di burro
5 cucchiai di zucchero (io ho usato lo zucchero di canna)
1/2 cucchiaino di cannella (per me uno abbondante!)
e poi, per il crumble:
200 gr di farna
100 gr di burro
100 gr di zucchero (ancora di canna per me)
1 pizzico di sale
Dopo aver sbucciato e tagliato a pezzi le mele, cuocerle per pochi minuti in un pentolino con lo zucchero, il burro e la cannella.
Impastare con le dita la farina, il burro freddo a pezzetti, lo zucchero ed il pizzico di sale: il composto dovrà risultare granuloso.
Versare le mele in una pirofila e sbriciolarvi sopra il composto di farina e zucchero.
Infornare per 15 minuti, 180°C.
Da servire tiepido, noi lo abbiamo accompagnato con del gelato alla crema.
[Ricetta presa dal Libro: Torte di mele , Di Marco-Ferrè, Guido Tommasi Editore]
A presto
Daniela
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