Ciambella al cacao - la colazione di luglio

Si ok, penserete "ma che sei ammattita?? Accendi il forno a luglio per preparare una ciambella??"

Bè, quest'anno l'estate da queste parti è un po' birichina, così sabato sera, dopo un pomeriggio di nuvole e pioggerella, ho pensato che avremmo potuto consolarci almeno con una bella colazione la domenica mattina!

 

Così, latte, uova, farina, lievito e cacao, insieme alla mia piccola aiutante abbiamo preparato questa deliziosa ciambella, soffice e buonissima da inzuppare nel latte!

 

Ingredienti:

200 gr di farina

100 gr di fecola

150 gr di zucchero

80 gr di burro

3 uova

125 ml di latte

60 gr di cacao amaro

1 bustina di lievito per dolci

 

Ho lavorato le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.

Ho aggiunto il burro (precedentemente fuso), la farina setacciata, con la fecola ed il lievito. Quindi il latte. Ho lavorato fino a far sparire i grumi ed ho versato il composto in una teglia da ciambella .

180° gradi per circa 30 minuti (mi raccomando la prova dello stecchino!)

 

Qualcuno ha provato ad assaggiarla sabato sera....fortunatamente è arrivata sana e salva per la colazione di domenica!

 

{ricetta di Ricette della nonna }

 

 

Bacini!

Daniela

Casa dolce casa

Buonasera ragazze!

Un post veloce per mostrarvi un'altra casetta, realizzata per la vicina di casa della mia mamma ;-)

 Questa volta ho scelto l'azzurro ed il rosso, e deve dire che l'abbinamento di questi due colori non mi dispiace per niente!

Ho aggiunto un uccellino a dare il benvenuto ed una pioggia di cuori!

Che vene pare?

E voi cosa mi raccontate? Come è iniziata questa settimana?

Io sogno già il venerdì! :-D

A presto!

Daniela

Fai bei sogni

Ciao ragazze!

dai che  è giovedì....un ultimo sforzo e sarà finalmente week end!

 

Oggi vi parlo di un libro:

Fai bei sogni di Massimo Gramellini

 

 

E' il racconto autobiografico dell'autore che a nove anni, la mattina del 31 dicembre, perde la madre. Un lungo flashback che fa rivivere tutta la storia.

Questo lutto segnerà la sua vita ed i rapporti sia con i familiari che con le persone che incontrerà nel suo percorso.

Massimo si sente in colpa, non riesce a capire perché la mamma sia andata via così, e si vergogna dell'essere orfano, per molti anni racconterà ai compagni di scuola ed agli amici che la sua mamma lavora all'estero.

Da studente, giornalista, marito, cresce con un immenso dolore dentro che non riesce a

placarsi, sente che la madre gli ha fatto un torto nell'abbandonarlo.

Solo Elisa, la donna di cui si innamorerà, riuscirà a fargli affrontare questo fantasma del passato.

Massimo scriverà un libro sulla sua storia, solo a questo punto la migliore amica della mamma gli svelerà la verità sulla morte della mamma.

 

 

Ho atteso un po' prima di leggere Fai bei sogni, avevo paura che l'argomento trattato mi turbasse a tal punto da rendermi difficile la lettura.

Bè, ho pianto tanto ma la scrittura di Gramellini ha reso la lettura veramente piacevole.

Promosso sicuramente!

 

"In fondo la mia vita è la storia dei tentativi che ho fatto di tenere i piedi a terra senza mai smettere di alzare gli occhi al cielo" 

 

 

Buona giornata,

Daniela

 

AperitiviAMO?

Sogno un terrazzo,

un terrazzo grande come quello della mia mamma,

da riempire di geranei e piantine aromatiche e dove cenare nelle sere d'estate, con una tavola apparecchiata nei toni del color corda e dell'azzurro, con piccole lanterne e candele....

Una terrazza dove gustarsi un aperitivo, in serate come quella di ieri sera, nuvolosa e con qualche goccia di pioggia, guardando il mare, con un bicchiere di vino bianco, freddo freddo.

In mancanza di tutto questo, mi godo comunque l'aperitivo insieme a mio marito,con queste deliziose polpette di tonno e ricotta!

Ingredienti:

160 gr di tonno sott'olio

100 gr di ricotta cremosa

3 filetti di acciughe

una manciata di capperi sotto sale

1 uovo

40 gr di parmigiano grattugiato

40 gr di pangrattato

prezzemolo tritato

sale e pepe

Lavorare in una ciotola il tonno sgocciolato insieme alla ricotta, l'uovo ed il parmigiano grattugiato. Tritare le acciughe ed i capperi (sciacquati bene bene)ed unirli quindi nella ciotola, mescolare ed unire anche il pangrattato ed il prezzemolo tritato.

Aggiustare di sale e pepe.

Formare delle polpettine e passarle nel pangratato.

Friggerle in olio di semi d'arachide ben caldo.
 

Gustarle con un bicchiere di vino bianco in compagnia ^.^

{la ricetta è di GialloZafferano}

 

 Daniela

Diario di Viaggio: Trieste e Slovenia

Buonasera!

Eccomi qua a mostrarvi qualche foto del viaggio fatto la scorsa settimana tra Trieste e la Slovenia!

Non voglio rubarvi troppo tempo...ho fatto advvero tantissime foto ^.^

rischierei di annoiarvi!

Siamo partiti lunedì scorso alla volta di Trieste,

bellissima, nonostante le nuvole e tanto vento, Piazza Unità d'Italia

 Il castello di Miramare:

Il giorno seguente abbiamo raggiunto il lago di Bled, in Slovenia.

Che dire....un incanto!!

Abbiamo passeggiato, ci siamo rilassati , abbiamo mangiato in un posticino davvero delizioso

 e fatto  merenda!

Poi è stata la volta di Lubiana, città a mio parere bellissima, con un centro storico in stile barocco. Le case con i tetti a punta ricordano molto quelle austriache, non a caso è considerata la piccola Vienna

 {I tre ponti}

 {il castello}

 

{un angolo delizioso: una libreria che espone i libri alle finestre!}

Come vi dicevo le foto da mostrarvi sarebbero davvero tante, ed ancora di più le cose da racconatare.....ma rischierei un post chilometrico!

Questo è solo un assaggio di un bellissimo viaggio, fatto con mio marito e la piccola Giulia, ricordi che porteremo per sempre con noi.

Ed ora non mi resta che scegliere le foto da stampare per l'album!

Un abbraccio!

Daniela

Libri per bambini: La giungla

Circa un paio di mesi fa siamo andati allo zoo safari di Bussulengo e la Giulia ha potuto vedere l'animale di cui ha imparato per primo il verso: il leone!

Bè, da quel giorno è un continuo RoooOaarr!

Nonostante abbia la classica fattoria degli animali, lei ha incoronato il leone il suo animale preferito.

Mio fratello ha visto bene di regalarle questo libro sonoro, edito dalla Fabbri Editore, che vuole far imparare ai bambini gli animali della giungla ed il loro verso.

 

 Sono pagine cartonate, le illustrazioni colorate e vivaci sono di Marillon Billet, su ogni pagina, pigiando l'apposito sensore, si possono ascoltare i versi degli animali raffigurati,

età dagli 0 ai tre anni

 Eccolo il nostro amico Leone!

Giulia riconosce anche gli altri animali illustrati, tra cui l'elefante, il pappagallo ed anche le scimmie delle quali, da alcuni giorni, ha iniziato a riprodurre il verso!

 

Non mi resta che augurarvi buon pomeriggio!

Daniela

 





La colazione di giugno

Buongiorno ragazze e buona domenica!

Sembra che il caldo sia arrivato, ma io accendo ancora il forno! :-)

Così, prima di prepararci per andare al mare, vi mostro la colazione di questa mattina, delle deliziose tortine allo yogurt e limone!

 La ricetta è di Martina de Il Cucchiaio Giallo, che oltre ad essere bravissima a prepare dolci&co, è davvero simpaticissima! Il suo blog mi piace tantissimo!

Magari un giorno ci incontreremo anche Martina, visto che abitiamo in Toscana entrambe!

Le tortine sono davvero soffici, io ho aggiunto al loro interno un quadretto di cioccolata bianca (così, tanto per aggiungere qualche caloria in più.....oppure perchè dovevo finirla. Scegliete voi la versione che vi convince di più!)

Sono tortine "familiari", perchè le abbiamo preparate io, Cristiano e Giulia ieri sera dopo cena. Io setacciavo farina e lievito, Cristiano  lavorava uovo e zucchero, e Giulia mangiava lo yogurt e custodiva gelosamente i pirottini! ;-)

Non posso far altro che dirvi che se le provate non ve ne pentirete!

Un abbraccio e buona domenica!

Daniela