La merenda della domenica

La nostra prima torta preparata in famiglia. Io, Cristiano e la piccola Giulia che sonnecchia nella culla. Una torta di mele&mandorle, morbida e deliziosa, buona nel latte la mattina, ottima per accompagnare il tè di questo pomeriggio, quando rientreremo a casa dopo una lunga passeggiata! 

 Ingredienti:
150 gr di burro
4 uova
100 gr di farina
mezza bustina di lievito
100 gr di mandorle
3 mele
zucchero a velo

Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti. Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere la farina, le mandorle tritate finemente, le mele tagliate a pezzetti ed il lievito. Quindi aggiungere gli albumi montati a neve ed incorporare dal basso verso l'alto. Versare il composto in una tortiera imburrata e leggermente infarinata.

Cuocere in forno a 180°C  per circa un'ora (io ho fatto la prova stecchino!)
Lasciar raffreddare la torta e cospargerla di zucchero a velo.

 La ricetta è tratta da: "Torte di mele", DiMarco-Ferré ;Guido Tommasi Editore

 Avete visto quanto è carino questo centrino di carta??? Ve ne parlerò nei prossimi giorni!

Buona domenica

Daniela

un tenero orsetto per una piccola principessa

Eccomi!

Anzi....ECCOCI!!

Il 6 febbraio, all'1,36, è venuta al mondo la mia piccola GIULIA!

Vi mostro il fiocco che avevo preparato per darle il benvenuto

Ero molto indecisa sul soggetto da ricamare, poi ho optato per questo tenero orsetto; lo schema è di un vecchio numero di Appassionate di Punto Croce.

 

Come potete immaginare, le nostre vite sono state stravolte (super positivamente) da questo frugoletto di 2,5 kg!

 

Ma piano piano stiamo prendendo il ritmo e così riesco anche a ritagliarmi qualche momento per le mie passioni. 

 

Ho tanti progetti ""creativi" per la bambina, spero di riuscire a condividerli sul blog!

E poi c'è Pasqua ed i regalini da preparare.....vediamo cosa riuscirò a fare!

 

un abbraccio!

Daniela    

  

Quanti ne servono??

Quanti ne servono??

Tanti!... Ma tanti!!

Ecco cosa mi ha risposto la mia amica alla mia domanda su quanti bavaglini serviranno a Giulia. E allora crocette a volontà!

 Ecco un simpatico pinguino, viste le temperature di questo ultimo week end! ^__^

 Schema: Rico Design- Baby Frottier (libretto n°116)

Bavaglino con inserto in tela aida: Stafil

Matassine DMC

Buon inizio settimana!

Daniela

...di pensieri, sogni e di frittelle

Sono ancora qua, tutta intera!

La piccola Giulia non si è ancora decisa...effettivamente con questi giorni di pioggia, come darle torto!

Nei giorni passati ho cucinato tanto, per ingannare l'attesa e l'ansia, ho panificato per tutto il vicinato, ho preparato biscotti per i bambini degli amici ed ho pensato anche tanto.....

Alla mia vita che sta per essere stravolta in modo positivo, ai sogni in quel cassetto che voglio trovare il coraggio di aprire,

perchè è giusto concedersi la possibilità di avverare un sogno.

Parole d'ordine: costanza e impegno. E perchè no, anche un pizzico di fortuna!

Intanto vi lascio le mie frittelle, le frittelle di riso: quest'anno, per la prima volta, fatte da me, seguendo la ricetta di Jul's Kitchen.

Che bello quando ritrovi i sapori della tua infanzia e delle domeniche di Carnevale passate con la tua famiglia in un qualcosa preparato da te!

 

Buona domenica!

 

Daniela 

     

Milk&cookies [#waitingGiulia]

Ovvero Diario di una quasi mamma!

Ormai è solo una questione di giorni, l'emozione cresce con il passare delle ore e la paura fa capolino tra un pensiero ed un altro.

Le giornate sembrano lunghissime, prima la pioggia, poi il forte vento, le notti insonni ad ascoltare ogni minimo rumore che arriva dalla pancia e pensare "chissà se riconoscerò il momento".

Questa mattina ho preparato i biscotti, cioccolatosi, da tuffare nel latte e mentre mescolavo gli ingredienti inevitabile l'immagine di noi due, piccola, tra qualche anno, quando sarai tu ad aiutare la mamma con le tue piccole manine, proprio come io facevo con la mia.

La ricetta è di Nigella ed i biscotti sono davvero buoni!!

 

Un abbraccio cioccolatoso!

A presto!

 

Daniela 

  

Un dolce sabato

Ho preparato questi tartufini al cioccolato qualche settimana fa, veramente semplici da preparare e squisiti!

 Irresistibili! Ed uno tira l'altro!

E poi, come dice Joanne Harris nel suo ultimo libro "Il giardino delle pesche e delle rose": 

" ...sono i cioccolatini più facili da fare...serve solo buon snso dei tempi necessari e naso per il momento in cui lo zucchero si trasforma e reclama un cucchiaio di panna, un po' di cannella..."

E allora: sciogliere a bagnomaria 200 gr di cioccolato al latte con 100 ml di panna. Aggiungere 35 gr di burro freddo  a pezzetti e con una frusta mescolare fino a farlo sciogliere. Lasciare raffreddare il composto in frigorifero per qualche ora. Dopodichè, formare delle palline, aiutandosi arrotolandole con le mani, e passare nel cacao amaro.

Lasciar raffreddare ancora qualche ora i tartufini prima di servirli. 

 [Ricetta tratta dalla rivista Dolci Tentazioni, Mensile-Ottobre 2012]

E per concludere questo post, due parole sul libro prima citato: non c'è che dire, Chocolat è il mio libro preferito, e questo, il suo seguito, non è da meno!

La scrittura è semplice, ma quello che ti cattura sono gli odori di cioccolato, spezie, tè alla menta! 

 

Buon sabato!

Daniela

Ancora un po' di Natale

Le scatole con addobbi e luci colorate sono nel corridoio ed aspettano di essere conservate, queste Festività sono volate ed io le ho passate a letto, con una brutta influenza ed a riposo perchè sembrava proprio che la piccola non volesse aspettare il 2013!

Sono invece ancora tutta intera!

Il 2013 è arrivato, ed io sono in ritardo come sempre....devo ancora comprare l'agenda, ho una lista di dolci da sperimentare ed una di libri da leggere che è sempre più lunga!

Vi lascio le foto di alcuni regali che ho preparato per le mie amiche per il Natale:

Schemi: Appassionate di Punto Croce, Natale 2012

Ed ora si riparte con un ufo, "Daisy Lane Cottage" di Little House Needleworks, già a buon punto e che conto di finire entro questa settimana, ed uno smalto colorato per farmi sentire meno goffa  

A presto!

Daniela