giovedì 30 giugno 2016

Lettera a Giulia

ATTENZIONE!! POST AD ALTO TASSO DI COMMOZIONE!!


Quando leggerete questo post, noi saremo alla festa di fine anno di asilo nido di Giulia.
Ed io è già una settimana chde piango...
Giulia l'anno prossimo andrà alla scuola materna, quindi questa giornata per noi è carica di tanta emozione e significato. Se poi ci aggiungete i miei ormoni impazziti...beh, il risultato è scoppiettante!

La nostra signorina ha iniziato a frequentare il nido a sette mesi, principalmente per necessità lavorative nostre, ma in ogni caso al nido ci sarebbe andata, e siamo più che soddisfatti della nostra scelta.
Certo, ci sono stati momenti difficili, in cui la mia troppa sensibilità ha preso il sopravvento...ma ora sono, siamo certi che il bagaglio di emozioni e ricordi che Giulia si porterà dietro è davvero un grande tesoro.

I primi mesi del 2016 non sono stati facili per noi, per lei soprattutto, ( un giorno ve ne parlerò) ma , si sa, l'amore ti dà la forza per scalare perfino le montagne e noi, piano piano, le scaliamo!

E poi tra poco arriverà la sorellina, quindi diciamoci la verità, se io fossi Giulia, tutte queste novità un pochino mi disturberebbero!!

E'piccola e spesso è stata messa davanti alle nostre scelte.
Alcune volte ho pensato che forse ancora era presto per darle una sorellina o un fratellino. Che ne sa lei che sarà un'avventura meravigliosa crescere insieme.
E non vi nascondo che mi ritrovo a pensare: ma l'amore che io provo per lei può davvero duplicarsi?

Comunque, cara Giulia



per tutte le volte che la mattina all'asilo proprio non ci volevi stare ma la mamma deve andare a lavoro, e ti lasciavo con un groppo alla gola, scoppiando a piangere non appena salivo in macchina,

per tutte le volte che mi chiedi di prenderti in braccio ma, accidenti, c'è la panciona e non si può,

per tutte le volte che mi chiedi di andare ai giardini ma io non ce la faccio perchè sono stanca,

per tutte le volte che mi dici: mamma stasera la cremina ai piedi te la metto io,

per tutte le volte che ci addormentiamo mano nella mano,

per tutte le volte che, quando esco senza di te, mi chiedi se poi torno, vero?

Insomma amore mio sappi che noi saremo sempre al tuo fianco, mano nella mano con le tue manine, sei tu che ci hai insegnato ad essere mamma e babbo e sei la nostra chiacchierona speciale!

Con tutto l'amore che abbiamo,
mamma e babbo.

PS: sarai una stupenda sorella maggiore!

venerdì 29 aprile 2016

Happy Life: programmare un viaggio e sognare ad occhi aperti

Se in questo momento mi chiedessero di scegliere cosa fare domani, risponderei sicuramente: partire!

Partire insieme alla mia famiglia per una capitale europea.

In realtà ci eravamo promessi un bel viaggetto a primavera (dopo esser stati a Budapest ad ottobre). Ma io, con il pancione e la fatica, non me la sono sentita di rischiare (...e pensare che quando nel pancione c'era Giulia, ce ne siamo andati a Berlino!)

E così, a malincuore, abbiamo rimandato...magari ad ottobre, o alla primavera prossima, vedremo...

E la meta? Bè, la meta ci gironzolava in mente già da un po'...infatti avevo già comprato la guida :-) (vi ho mai parlato della mia mania per le guide turistiche??)

Amsterdam




I canali,i quartieri ricchi di atmosfera, i mercati dei fiori, la cultura e l'arte...insomma, io inizio a studiare!!

Ed intanto vi mostro l'ultima casina nata: Happy Life, perchè ci ricordi ogni giorno un motivo per essere felici! :-)

Ho scelto colori allegri e decorazioni di fiori e cuori. Mi sa tanto di primavera! Cosa ne pensate?

Naturalmente è riptoducibile nei colori che più vi piacciono!
Se siete interessate o vi piacerebbe regalarla, potete scrivermi a latatacannella@gmail.com

A presto!

Daniela
 

venerdì 22 aprile 2016

La colazione di aprile: plumcake caffè&mascarpone

Oggi sono di festa dal lavoro. Credevo di passare la giornara tra feltro e stoffe colorate, invece bimba all'asilo-prenotazione visite-spesa-pulizia casa e chi più ne ha più ne metta!

Morale, son ancora qui che girello per casa pensando a cosa preparare per pranzo, quando mi viene in mente che ancora non ho pubblicato la ricetta del plumcake di cui vi avevo accennato nel precedente post.

Eh no eh! Il plumcake caffè&mascarpone non me lo posso di certo dimenticare!!





Era già qualche giorno che questi due ingredienti mi passavano per la mente...forse per la voglia esagerata che ho di mangiare un bel tiramisù...(che qualcuno mi aiuti a resistere fino a luglio!!!), ho cercato in rete una ricetta che li abbinasse in un dolce per la colazione.
E l' ho trovata su Bigodino.it

 Ingredienti:


300 gr farina 00 (io ho usato 150 gr di farina 00 e 150 gr di manitoba)
100 gr amido di mais
100 ml latte
n.3 uova
200 gr zucchero di canna
200 gr mascarpone
80 ml caffè espresso (qui decaffeinato da ormai qualche mese...)
50 ml olio di semi di mais
15 gr lievito per dolci
ed io ho aggiunto anche cioccolata al latte (finiranno prima o poi le uova di pasqua???)

Ho lavorato le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto super spumoso. Ho mescolato le farine, l'amido di mais, il lievito ed aggiunto metà al composto di uova.
Poi ho unito il mascarpone, il caffè e l'olio. Ho finito di aggiungere le farine e quindi il latte, ed ho amalgamato bene.
Ho aggiunto la cioccolata tagliata a pezzetti.
Ho versato il composto in una teglia da plumcake rivestita da carta da forno.
Forno preriscaldato a 180°,cuocere per 45-50 minuti.





Plumcake squisito, morbido e profumato! Lo adoro la mattina con il succo d'arancia!

Evviva! Ricetta da ripetere sicuramente!

Ed ora corro a cucire Casine che andranno ad abitare in posti pieni d'amore!!
(e ad imparare a fare foto decenti....)

 

 Buon venerdì!

Daniela

 

lunedì 18 aprile 2016

Aggiornamenti dal Latte&Cannella Lab

La settimana scorsa ho fatto tante cose.
Ed arrivata al fine settimana mi sono ritrovata carica e serena.
Ho lavorato, ho passato più tempo possibile con Giulia, ho trovato qualche ora per coccolare me, ho studiato e lavorato per Latte&Cannella.

Lunedì sera ho finito di leggere un libro dal quale ho preso tanti spunti per la mia piccola attività e mi sono ripromessa, per l'ennesima volta, che l'impegno dovrà essere costante. 
Poi ho pensato: Inizia. Subito!

Ho creato tanto, ordini che ho consegnato, dolci coccole per bimbi in arrivo; ho inizato a progettare la cameretta per le mie bimbe e sabato mattina è nata lei: una goccia gentile





Si, non è una novità, se ne vedono molte in giro e sul web, ma questa è per ricordarmi costantemente di praticare gentilezza (presto vi parlerò di un movimento troppo carino nato da una blogger artigiana che adoro!)

Intanto ha preso posto in camerina, perchè Giulia e BabyS. dovranno ricordare ogni giorno di praticare gentilezza.




Poi è arrivata domenica, con le sue nuvole naturalmente. Ma è stata comunque una giornata carica di cose da fare e progettare.
Ho preparato un plumcake per la colazione della settimana, avevo due ingredienti per la testa da qualche giorno: caffè e mascarpone, ed è nata questa bontà! (da qualche giorno pubblico la ricetta!)

 

 Ed infine ho ringraziato. Ho ringraziato due persone a me molto care, conosciute in due periodi della mia vita diversi ed importanti. Due persone che, da quando è nato Latte&Cannella, mi appoggiano, mi spronano, mi incoraggiano. E sono le mie prime clienti!
 Un piccolo pensiero per voi, amiche mie, per dirvi grazie! (voi sapete...!)


Ed ora inizia un'altra settimana, spero produttiva come la scorsa! E sicuramente emozionante...giovedì ecografia!

A presto!

Daniela

mercoledì 30 marzo 2016

Keep calm and...

it's a baby Girl!!





Novità in casa Latte&Cannella!

Più volte ho fatto riferimento ad una bella sorpresa con cui avevamo concluso il 2015...bè, a luglio arriverà una sorellina per Giulia!

Siamo felicissimi ed emozionati!
Cerco la piccola si sta ritrovando in un periodo un po' così per tutta la famiglia...(presto vi racconterò anche questo)ma il suo arrivo sarà solo gioia per tutti!


Ed ora sotto col corredino ed il fiocco nascita!!

Daniela
 
 

lunedì 7 marzo 2016

Biscotti con frutti rossi e zucchero di canna

Buon inizio settimana ragazze!
Come è andato il week end?
Per noi inizia una settimana davvero importante (presto vi racconterò tutto!), nel fine settimana io e Giulia abbiamo preparato dei biscotti.

A dir la verità non lo avevamo in programma...ma avevo un sacchetto di frutti rossi essiccati da troppo tempo e l'idea di preparare dei biscotti mi frullava già da un po'.




La ricetta è tratta dal libro "BIscotti insoliti", edito da Gribaudo, regalo super gradito della mia amica Valeria lo scorso Natale.

La ricetta prevedeva l'uso di mirtilli freschi, io li ho sostituiti con i frutti rossi.

Ingredienti per 18 biscotti:

115 gr di burro ammordibito
150 gr di zucchero di canna
1 uovo leggermente sbattuto
225 gr di farina
1 pizzico di sale
3/4 di cucchiano di lievito
1 cucchiaino di cannella in polvere
2 cucchiai di latte
125 gr di frutti rossi essiccati(oppure mirtilli, o quello che più vi piace!)

Lavorare il burro e lo zucchero con le fruste fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere l'uovo e continuare a lavorare.
Incorporare la farina setacciata, insieme al lievito ed al pizzico di sale. Unire la cannella ed il latte e mescolare fino ad ottenere un composto appiccicoso e soffice. Aggiungere la frutta.

Rivestire la placca con la carta da forno. Distribuire cucchiai di impasto ben distanziati fra loro e cuocere in forno preriscaldato a 190° per 10-12 minuti.




Buoni per fare colazione, o per la merenda con un bel bicchiere di latte!

qui son già finiti!

A presto!
Daniela



 

martedì 1 marzo 2016

Novità primaverili: banner con magneti

Ok, l'organizzazione non è il mio forte.

E questo post, super primaverile, arriva giusto giusto in mezzo a giorni di pioggia torrenziale.

Poco male! Sogniamo la primavera con questo mini banner!
Ho applicato dei piccoli magneti perchè volevo attaccarlo al frigo





Color albicocca, un dolce uccellino e tanti fiorellini!





Che ne dite?
Trovate il mini banner sul mio negozio su A Little Market!

A presto!
Daniela
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